En la Escuela Gambrinus de Valencia seguimos curtiéndonos a golpe de práctica como profesionales de la hostelería.
En esta ocasión, nos desplazamos hasta el Palau de la Música de Valencia con la misión de ofrecer el servicio de cóctel en un evento de lo más exclusivo. Ni más ni menos que el 70 aniversario de la revista ¡Hola!
Divididos en dos grupos, cocina y sala, cumplimos con éxito nuestro cometido en una noche única en la cual compartimos techo con auténticos representantes de la sociedad valenciana. Empresarios de la talla de Juan Roig, dueño de Mercadona, Chefs tan influyentes como Ricard Camarena, políticos, diseñadores, estilistas...
¡Todos fueron testigos de nuestro buen hacer!
Al final del cóctel, Javier Andrés, nuestro director y actual Premio Nacional de Gastronomía quiso también felicitarnos por el buen trabajo realizado, detalle que nos llenó a todos de orgullo y que supuso todo un broche final a una noche irrepetible.
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